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2020年香槟葡萄采收日期公布

发布时间:2020-08-16  所属分类:香槟动态  陈婷  浏览:434

法国时间2020年8月15日,CIVC(香槟行业委员会)在香槟之都Epernay公布了今年香槟区319个酒村葡萄采收日期。巴尔坡地是今年最早开放采收的区域,8月17日起该子产区的某些酒村就可以对霞多丽,黑皮诺,默尼耶皮诺进行采收。而兰斯市附近的SAACY-SUR-MARNE酒村的黑皮诺则最晚开放采收。日期定于8月30日。较2019年采收时间提前了15天之久,这在香槟采收史上毫无先例。造成这种情况的主要原因是今年极好的气候条件,平均气温较高,且香槟区并未遭遇早春霜冻。



采收时间的确定是由CIVC专家组针对不同酒村,不同葡萄品种的含糖量及成熟度的连续监测及精准预测来确定的。但细致到每一块葡萄田的具体采收工作决定,还要由种植者和当地相关部门据实际情况而定。


专家组对预采收葡萄进行了分析,葡萄酸度与去年相同,随着采收的推进,霞多丽和黑皮诺葡萄含糖量将达到或大于10.5度,默尼耶皮诺葡萄将达到10度。从葡萄品质看,今年的葡萄质量与2019年十分接近,加上足够的光照和适时的雨水,2020年将是继2018年,2019年后的又一个丰收的大年。


在疫情和经济双重影响下,2020年对于香槟人来说注定是背负压力的一年。但眼前这葡萄丰收的景象就是对香槟人排除万难,继续前行最好的鼓励,让我们一起为香槟欢呼——Vive le Champagne!



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