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2020年香槟葡萄采收日期公布

发布时间：2020-08-16 所属分类：香槟动态陈婷浏览：1783

法国时间2020年8月15日，CIVC(香槟行业委员会)在香槟之都Epernay公布了今年香槟区319个酒村葡萄采收日期。巴尔坡地是今年最早开放采收的区域，8月17日起该子产区的某些酒村就可以对霞多丽，黑皮诺，默尼耶皮诺进行采收。而兰斯市附近的SAACY-SUR-MARNE酒村的黑皮诺则最晚开放采收。日期定于8月30日。较2019年采收时间提前了15天之久，这在香槟采收史上毫无先例。造成这种情况的主要原因是今年极好的气候条件，平均气温较高，且香槟区并未遭遇早春霜冻。

采收时间的确定是由CIVC专家组针对不同酒村，不同葡萄品种的含糖量及成熟度的连续监测及精准预测来确定的。但细致到每一块葡萄田的具体采收工作决定，还要由种植者和当地相关部门据实际情况而定。

专家组对预采收葡萄进行了分析，葡萄酸度与去年相同，随着采收的推进，霞多丽和黑皮诺葡萄含糖量将达到或大于10.5度，默尼耶皮诺葡萄将达到10度。从葡萄品质看，今年的葡萄质量与2019年十分接近，加上足够的光照和适时的雨水，2020年将是继2018年，2019年后的又一个丰收的大年。

在疫情和经济双重影响下，2020年对于香槟人来说注定是背负压力的一年。但眼前这葡萄丰收的景象就是对香槟人排除万难，继续前行最好的鼓励，让我们一起为香槟欢呼——Vive le Champagne!

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