Deutz 酒庄于1838年在法国香槟产区的酒村Ay成立，创始人William Deutz和Pierre-Hubert Geldermann，其官方名称是Deutz Geldermann。

　　这两位创始人都是普鲁士的移民，他们虽然早期没有自己的葡萄园，但是仍然拥有自己的办公室。之后，两位创始人的儿子Rene Deutz 和Geldermann Alfred继承了蒂姿香槟酒庄。当时他们的主要销售范围是英国、德国和俄罗斯。在1906年，第三代继承人Rene Lallier和Charles Van Cassel继承了该酒庄。接下来蒂姿酒庄陷入了非常艰难的时期，他们既要应对1911年当地的骚乱（骚乱中破坏了该酒庄的葡萄树和仓库），又要应对1929年的经济危机，到了1938年，John Lallier（Rene Lallier的儿子）继承了该酒庄，而他面对的是第二次世界大战的严峻考验。尽管如此，凭借Deutz 香槟极其优异的品质，Deutz 酒庄在国际上声名大振。1972年，John Lallier的儿子Andrew成为了该酒庄的CEO。

　　1983年，Louis Roederer酒庄收购了Deutz 香槟酒庄，将大量的资金注入到该酒庄的葡萄酒酿造业中，之后，Deutz 香槟酒庄拥有了Chateau Vernous 和Delas Freres的所有权。1988年，Deutz 香槟酒庄又同新西兰著名酒庄Montana合作，在新西兰的Marlborough酿造起泡酒。在上世纪90年代初，Deutz 香槟酒庄同Beringer酒庄在美国加州共同建立了Maison Deutz。在1997年，Deutz 酒庄同Beringer酒庄由于不满意Maison Deutz的盈利表现，所以将其出售给加州当地的酿酒商，并更名为Laetitia。

　　在法国香槟区，Deutz 香槟非常受欢迎，其价格并没有其它大香槟品牌那么高，但是香槟的质量却有过之而无不及。一般蒂姿香槟都会呈现出非常诱人的金黄色，气泡充分细腻，且非常活跃。香气中带有比较明显的花香，典雅迷人，还带有淡淡的橙子味，此外还可以闻到很细微的烤面包香。口感平衡圆润，果味浓郁。